Главная / Бизнес идеи / Выращивание вешенок в домашних условиях как бизнес

Выращивание вешенок в домашних условиях как бизнес

Вешенки – очень вкусные грибы, которые по содержанию питательных веществ не уступают даже белым. И, конечно же, всем известно, что намного безопаснее употреблять в пищу продукт, выращенный своими силами, нежели собирать его в лесах. Отравление грибами – нередкое явление, когда люди принимают поганку за съедобный аналог. Вешенки имеют замечательный вкус. Они хороши в консервированном, поджаренном и соленом виде, а также отличаются высокой питательностью и низкой калорийностью. Некоторые медики утверждают, что они улучшают давление, выводят из организма человека радионуклиды, а также снижают риск возникновения онкологии.

veshenka

По этой причине, выращивание вешенок в домашних условиях как бизнес достаточно актуальное, а главное еще и прибыльное занятие. Например, шампиньоны (о том, как их выращивать – вы можете ознакомиться на нашем сайте) требуют более щепетильного ухода и вырастить их несколько сложнее.

Изначально необходимо найти место для выращивания. Идеальным вариантом будет подвал дома с хорошей вентиляцией. Особое внимание нужно уделить температуре, освещению и влажности (70-90%). Обязательно проследите, чтобы в помещение не было плесени и различных вредителей. Есть огромное количество методов выращивания грибов, мы же хотим остановиться на самом выгодном способе на наш взгляд – разведение  вешенок в полиэтиленовых мешках.

Процесс выращивания грибов в полиэтиленовых мешках включает в себя несколько этапов. Изначально необходимо заняться приготовлением субстрата.  Для него подойдет солома, опилки с деревьев, кочерыжки кукурузы, льняные отходы, скорлупа семечек. Все это нужно  запарить в горячей воде и только после того, как остынет – смешать с семенами грибов (от общей массы где-то 4-5 %).  Субстрат и мицелий равномерно распределяется по мешку и плотно утрамбовываются.  Для прорастания грибниц в пакетах делаются отверстия по 1 см в диаметре, на расстоянии 10 см друг от друга.

Готовые полиэтиленовые емкости завязывают и помещают в темное помещение с  температурой 23-24 градуса где-то на 15-20 дней.

Спустя 2-3 недели через прорези начнут прорастать небольшие гроздья. Начиная с этого периода в помещении должен появиться свет – 10-12 часов в сутки и температура не выше 17 градусов. В течении 7-10 дней вешенки вырастают до необходимого веса для продажи. Далее мешки не плодоносят около недели. Спустя 7 дней они снова готовы к работе. С одного пакета можно собрать 3 урожая, а после субстрат необходимо менять.Не забывайте следить за температурой и сыростью.

Загруженность помещения должна быть из расчета 7 мешков на 1 кв. м. Емкости при этом размещают на некотором расстоянии друг от друга, что обеспечит доступ воздуха и необходимое пространство для роста грибов.

Данный метод выращивания вешенок в домашних условиях есть наиболее экономичным и рентабельным.

Теперь проведем подсчеты: на один мешок готового субстрата весом 10-12 кг понадобиться 500 г мицелия, стоимость которого 1$ за 1 кг. А урожая можно собрать до 9 кг, стоимостью 1-1,5$/кг.Качество и количество сбора зависит от вышеупомянутых факторов.

Рынком сбыта готовой продукции могут быть кафе, рестораны, супермаркеты, магазины и т.д.

Успехов и плодородия!

Смотрите также

biznes-na-mangalah

Бизнес на мангалах

Сегодня мы продолжаем тему малого бизнеса. Если вы хотите открыть свое дело с нуля, логичнее ...

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *